Ciasto waniliowe z Gruszkami we winie Czerwonym

GRUSZKI WE WINIE

gruszki

wino czerwone

cukier

cynamon

wanilia

anyz 

woda

1. Obrac gruszki, wyciagnac pestki i przekroic na polowe
2. Do duzego garnka (wystarczajaco duzy aby wygodnie weszly wszystkie gruszi i zeby bylo miejsca na reszte skladnikow) wlac tyle wody aby prawie byly gruszko przykryte. Dodac kubek wina i pol kubka cukru oraz wanilie, cynamon i anyz. Tak naprawde to nie wiem dokladnie ile wina, wody i cukru uzylam dlatego ze w czasie gotowania dodawalam troche z kazdego, do smaku.
3. Jak sie zagotuje, zmniejszyc ogien i gotowac dalej na wolnym ogniu. Sprawdzamy gruszki co pare minut zeby sie nie przegotowaly i nie zrobily sie za miekie! Musza utrzymac ksztalt.
4. Gruszki mozna jesc na goraco oraz na zimno. 

CIASTO

1 kubek oleju

3 jajka

3/4 kubka cukru

vanilia (do smaku)

2 kubki maki samo rosnacej (przesiana)

3/4 kubka mleka

owoce (moga byc gruszki, maliny, jablka itd.)

1. Piekarnik podgrzac na 180C
2. Olej, jajka, cukier i wanilie dobrze wymieszac widelcem
3. Dodac polowe maki - wymieszac. Dodac polowe mleka - wymieszac
4. Dodac reszte maki i mleka, dobrze wymieszac
5. Posypac malinami, lub ulozyc jabkla/gruszki
6. Piec okolo godzine - zalezy od foremki