Ciasto 4 warstwowe - Czesc I (marchewkowe)

1 1/4 kubka cukru brazowego (moze byc bialy cukier)

3/4 kubka oleju

3 jajka

1 1/2 kubka maki

1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

1 lyzeczka sodki

cynamon/imbir w proszku

2 1/2 kubka marchewki (grubo ztartej)

orzechy (naj lepiej wloskie ale moga byc jakie kolwiek)

rodzynki

1. Podgrac piekarnik na 180C
2. Utrzeć  cukier z olejem
3. Nastepnie dodajemy jajka jedno po jednym - za kazdym jajkiem, dobrze utrzec. Masa powinna zmieniac powoli kolor na kremowy.
4. Przesiac make, sodke i proszek do pieczenia i dodac do ubitej masy
5. Dodac marchewke, orzeczy i rodzynki - ilosc zalezy od gustu
6. Piec okolo 55-60 minut

Na druga czesc i zdiecia musicie poczekac!

Jezeli nie mozecie sie doczekac to moj szybki lukier nie zawiedzie:

Mikserem ubic serek smietankowy (Philadelphia) z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. 

Nie mamy serka? Cukier puder i sok z cytryny rownie dobrze towarszyszy.

Do upieczenia i do uslyszenia!

Ciasto waniliowe

1 kubek maki (przesianej)

2 lyzeczki proszku do pieczenia

szczypte soli

1/2 kubka cukru

1/4 kubka oleju

3/4 kubka mleka

1 lyzeczka wanilii

1/2 lyzeczki soku z cytryny

1. Podgrzewamy piekarnik na 180C
2. Make, proszek, sol i cukier wymieszac w misce
3. Dodac olej, mleko, wanilie i sok z cytryny
4. Ubic dobrze - widelcem lub mikserem aby sie pozbyc grudkow
5. Wlać ciasto do foremki wylozonej papierem do pieczenia 
6. Piec okolo 20 minut - czas zalezy od wielkosci foremki. 
7. Wyciagnac z piekarnika i ostudzic ciasto.

Dodac tylko dobre towarzystwo i swiezo uparzona kawke;) I moze bita smietanke z truskawami...

Mmm..pycha! 

Ciasto czekoladowe

Mini mafinki na dzien Walentynki

Na kolezanki party zareczynowe
- czekolada i worki kokosowe -

1 1/4 kubka maki

1 kubek cukru

1/3 kubka kakao

1/2 lyzeczki soli

1 zyzeczka czubata proszku do pieczenia

1 kubek cieplej wody

1 lyzeczka vanilii

1/3 kubka oleju

1 lyzeczka soku z cytryny

1. Podgrzewamy piekarnik na 175C
2. W misce wymieszac suche skladniki: make, cukier, kakao, proszek i sol, mieszac dobrze aby pozbyc sie grudkow.
3. Nastepnie dodac wode, vanilie, olej i sok z cytryny do suchych składników, mieszajac widelcem az skladniki sie ladnie złącza.
4. Wlać ciasto do foremki wylozonej papierem do pieczenia (ja uzywam specjalny papier do pieczenia ktory nie potrzebuje natluszczenia).
5. Piec okolo 30 minut - czas zalezy od wielkosci foremki. 
6. Wyciagnac z piekarnika i ostudzic ciasto.

Smacznego!

PS.
* Ja uzywam mala foremke z wzgledu tego ze ciasto nie wyrasta tak jak inne ciasta

* Ciasto mozna wylozyc masa czekoladowo kokosowa - rozstopic czekolade z odrobina  

   smietany, i dodac wiorki kokosowe